La transition agro-écologique de l’agriculture recouvre un vaste champ d’initiatives, qui toutes questionnent la viabilité de ces nouveaux modèles, quelques soient leurs sources d’inspiration… des microfermes permacoles, de la biody-namie en système agropastoral, de l’agriculture urbaine en passant par les projets de forêts comestibles… le temps de travail reste la question centrale de la viabilité agricole. La nouveauté des techniques de production, le rapport à la terre et la nature, le renouvellement du rapport social et la remise en cause de la place des énergies fossiles bouleversent les références quant au temps d’accomplissement des tâches de l’agriculteur. La récolte et l’analyse du temps de travail par catégorie de tâches sont devenues cruciales pour consolider les modèles et soutenir les porteurs de projet.